ALMAZARA NAZARIO CORTÉS: 
 
Aceite de primera presión en frío, gracias a su pureza no es necesario añadir conservantes o aditivos para prolongar su conservación, al contrario con otros aceites de oliva de menor calidad.
 
Además no se aplica ningún tipo de filtrado solamente se realiza el proceso natural de decantación  donde se separa el aceite bruto del alpechín (residuos y agua procedente de la oliva).